Unser Kunde, ein führendes Unternehmen in der Nahrungsmittelverarbeitung, traf die strategische Entscheidung, Vorreiter bei der Dekarbonisierung der Zuckerindustrie zu werden.
Als Teil dieser Initiative bat uns der Kunde, gemeinsam mit ihm verschiedene Möglichkeiten für ein CO₂-reduziertes Zuckerangebot zu entwickeln und zu bewerten.
Unsere Lösung umfasste einen ganzheitlichen Ansatz für Produktinnovation und -vermarktung.
Wir analysierten das Marktumfeld – von direkten Wettbewerbern bis hin zu relevanten Vergleichsbranchen – sowohl für bestehende als auch für zukünftige Angebote.
Zudem validierten wir die Kundenanforderungen an verschiedene „Chain of Custody“-Modelle, um Glaubwürdigkeit und Vertrauen entlang der gesamten Wertschöpfungskette sicherzustellen. Ergänzt durch Studien mit Endverbrauchern stellten wir die Marktreife des Produkts fest und entwickelten eine tragfähige Vermarktungsstrategie.
Letztlich brachte unser Kunde einen vom TÜV verifizierten CO₂-reduzierten Zucker auf den Markt (Produktlebenszyklus: „von der Wiege bis zum Fabriktor“). Das Prinzip dahinter: Das im Werk aus der Abwasseraufbereitung gewonnene Biogas wird rechnerisch einer bestimmten Zuckermenge zugeordnet.
Schließlich wurde durch das Unternehmen ein TÜV-geprüfter, vom „Cradle to factory gate“-Lebenszyklus her betrachteter CO₂-reduzierter Zucker eingeführt – realisiert durch die Zuteilung von im Klärprozess anfallendem Biogas auf eine bestimmte Zuckermenge.
Der Effekt unserer gemeinsamen Arbeit mit dem Kunden ist signifikant:
Der CO₂-reduzierte Zucker weist im Vergleich zu herkömmlichem Zucker aus demselben Werk einen um 43 Prozent geringeren CO₂-Fußabdruck auf.
„Simon-Kucher hat während des gesamten Prozesses eng mit unseren zentralen und lokalen Teams zusammengearbeitet – von der Angebotsentwicklung und Validierung über den Markteintritt bis hin zur Kundenansprache. Wir sind stolz darauf, als erstes Unternehmen der Branche CO₂-reduzierten Zucker erfolgreich auf den Markt gebracht zu haben.“
–– Kundenstatement
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