Restaurants

Wie Sie in einem gesättigten Markt die Oberhand behalten und Ihre Profitabilität steigern können

Worauf es ankommt: leistungsstarkes Marketing, klare Produktdifferenzierung und ein loyaler Kundenstamm

Wir gestalten Ihre Preis- und Werbestrategien so, dass Ihre Restaurants trotz steigenden Lebensmittel-, Arbeits- und Betriebskosten profitabel und wettbewerbsfähig bleiben.

Das heißt konkret: Richtig auf das schnelllebige Verbraucherverhalten, die neuesten Ernährungstrends und vielfältige Nachhaltigkeitsanforderungen reagieren. In Zeiten von Online-Lieferdiensten und Plattformen von Drittanbietern gar nicht so einfach. Simon-Kucher unterstützt daher auch Ihr Unternehmen bei der kundenorientierten Ausgestaltung des Menüs, der Entwicklung einer effektiven Onlinepräsenz inklusive Online-Bestellsystemen sowie der Definition einer nachhaltigen Vertriebsstrategie.

Services und Expertise

01

Pricing und Revenue Growth Management

02

Menüoptimierung

03

Steigerung des Customer Lifetime Values

04

Digitale Transformation und Vertriebsstrategien

05

Bundling- und Packaging-Strategien

06

Treueprogramme

Unser Ansatz

 Unsere individuell auf Sie zugeschnittenen Lösungen helfen Ihnen, Ihren Umsatz und die Profitabilität zu steigern.

Und nicht nur das: Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen und legen eine pragmatische und zielgerichtete Arbeitsweise an den Tag. Indem wir unser Branchenwissen mit datenbasierten Erkenntnissen und Analysen kombinieren, stellen wir sicher, dass unsere Ergebnisse sowohl praxisorientiert als auch umsetzbar sind.

Im Mittelpunkt unseres Ansatzes steht die Orientierung am Konsumenten. Das heißt beispielsweise, dass sich unser wertbasierter Pricing-Ansatz an dem tatsächlich wahrgenommenen Mehrwert für Ihre Kunden orientiert – und nicht nur an den individuellen Kosten, welche den Konsumenten gänzlich unbekannt sind.

Erfahren Sie, wie Sie mit unserer Expertise Ihre Herausforderungen meistern können. Sprechen Sie uns noch heute an!

Unsere Erfolge

Nachhaltiges Wachstum durch gezielte Treueprogramme und Preisstrategien

Der Markt für Casual Dining entwickelt sich aufgrund veränderter Kundengewohnheiten und steigender Kosten rasant. Das Segment der preissensiblen Kunden wird dabei immer größer. Diese Kunden suchen stets nach gastronomischen Erlebnissen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis widerspiegeln.

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